Voyager à Cuenca en Camping-Car

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Voyager à Cuenca en camping-car vaut le détour à lui seul. La capitale surplombe littéralement un canyon et est classée au patrimoine mondial de l’humanité, et la province ajoute la Ciudad Encantada et plusieurs villages qui ont plus d’histoire qu’il n’y paraît.

Dans cet article, vous découvrirez que voir à Cuenca, sa gastronomie et où passer la nuit en camping-car.

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Cuenca

Cuenca est une province à deux visages : une capitale historique construite sur un canyon, et un nord de forêts et de roche dans la Serranía. Entre les deux, de petits villages qui gardent plus de patrimoine que leur taille ne le laisse penser.

À ne pas manquer à Cuenca

  • Vieille ville et Casas Colgadas. La vieille ville de Cuenca a été déclarée site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996. Elle surplombe les gorges des rivières Júcar et Huécar, avec les Casas Colgadas (maisons suspendues) comme image la plus connue, la cathédrale Santa María et San Julián, et le Puente de San Pablo.
  • Nature et formations rocheuses. Au nord de la province se trouve la Serranía de Cuenca, déclarée Parc Naturel en 2007. On y trouve la Ciudad Encantada, un parcours d’environ 3 km parmi des formations rocheuses aux silhouettes surprenantes.
  • Villages de caractère. Uclés possède un monastère bien trop grand pour la taille du village, et Huete conserve plusieurs couvents et chapelles bien préservés.
  • Châteaux et retenues d’eau. Alarcón, avec à peine 176 habitants, possède un château du XIIIe siècle — aujourd’hui un Parador — sur un méandre du fleuve Júcar, entouré par le barrage du même nom.

Área Carrascosa

L’aire de camping-car « Área Carrascosa » est votre camp de base idéal pour entrer dans la province ou en sortir côté Madrid. Elle se trouve à seulement 15 km de l’A-3 et dispose de tous les services nécessaires pour un séjour confortable.

Carrascosa area de autocaravanas
  • 📍À 15 km de l’A-3, idéal pour couper le trajet entre Madrid et Cuenca
  • ⏱️ À un quart d’heure d’Uclés et de son monastère, et à moins d’une heure de la capitale
  • 💧 Tous les services nécessaires pour un séjour confortable

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Saveurs locales de Cuenca

La cuisine de Cuenca est une cuisine de cuillère, pensée pour le froid de la Serranía. Le morteruelo, un pâté chaud de foie de porc, de gibier et d’épices, est le plat le plus connu, avec les zarajos, des intestins d’agneau enroulés autour d’un sarment de vigne puis frits, servis en tapa dans presque tous les bars. L’ajoarriero, à base de morue pilée avec pomme de terre et ail, complète la partie salée. Pour le dessert, l’alajú, une friandise à base d’amandes, de miel et d’épices entre deux gaufrettes, et le resolí, une liqueur de café et d’anis que l’on boit lors des fêtes locales.

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Conclusion

Cuenca a assez de patrimoine, de nature et de bonne gastronomie pour valoir le déplacement à elle seule, et elle est aussi proche de l’A-3 pour qui va ou vient de Madrid ou de Valence.

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